パンの基本の「基」

パンの基本の「基」    2017年12月17日（日）

■期間	2017年12月17日（日）
■時間	１３：００～１５：３０
■場所	ぱん工房とある
■内容	費用：3,500円（材料費込、おやつとコーヒー付） 今回はリクエストによりベーグルを作ります。スタンダードなベーグルではないですが、私流の、私がおいしいと思うベーグルをお伝えしたいと思います。 おうちで楽しくパン作り、をコンセプトにパン作りの基本を学んでいただきます。 1次発酵済みの生地をご用意いたします。分割から焼成までお一人で作業していただきます。途中で生地を手ごねしていただき、こちらはお持ち帰りいただき、翌日おうちで復習して焼き上げていただきます。おうちで焼くことのできる方のご参加をお願いいたします。 生地をお持ち帰りいただく、小さな保冷バックがありましたらご持参ください。