山型食パン  1斤¥250~  1本¥750~

山型食パンはバターと牛乳が多めのサックリタイプ。こちらも角食と同様、7時ごろから捏ね昼過ぎの焼き上がり、スライスは2時過ぎから承れます。7時ごろご予約いただければ、当日でもパンをご用意できます。1本以上のご注文であれば、既定の時間以外でもご予約承り可能です。ただし、他の予約等により承れない場合もございます。前日までにご相談いただければ大変助かります。(2019.11より値段を変更させていただきました)

とあるのパンたち

とある自家製ハーブ天然酵母パン

<主な材料> 全粒粉(北海道・福岡・山口・滋賀産)、小麦粉(黒部産)、天日塩(モンゴル産)、モルト(イタリア産)、酵母  自家製ハーブ天然酵母

とあるのリュスティック   リュスティックとは こねずに長時間発酵させて仕上げたパンのことです。

<主な材料> 全粒粉(北海道・福岡・山口・滋賀産)、小麦粉(北海道産)、天日塩(モンゴル産)、モルト(イタリア産)、酵母

 

とあるのクロワッサン

<主な材料>  全粒粉(北海道・福岡・山口・滋賀産)、小麦粉(福岡・北海道・山口産)、天日塩(モンゴル産)、きび砂糖、酵母  無塩バター(北海道産)、北陸産牛乳、卵、自家製ハーブ酵母、やぎの乳製酵母

 

 

とあるの食パン

<主な材料> 小麦粉(黒部産・北海道産)、天日塩(モンゴル産)、きび砂糖、北陸産牛乳、バター(北海道産)、酵母、やぎの乳製酵母

 

とあるの自家製ライ麦酵母パン

<主な材料> ライ麦(北海道産)、小麦粉(福岡、北海道産)、天日塩(モンゴル産)、モルト(イタリア産)、自家製ライ麦酵母

 

とあるの自家製りんごの天然酵母パン

<主な材料> 全粒粉(北海道・福岡・山口・滋賀産)、小麦粉(黒部産)、天日塩(モンゴル産)、モルト(イタリア産)、酵母  りんご(滑川産)の自家製天然酵母

 

四季折々のパイ

<主な材料> 小麦粉(福岡・北海道・山口産)、天日塩(モンゴル産)、砂糖、バター(北海道産)、卵、 アーモンドプードル(カリフォル  ニア産)、りんご(長野・富山産)、カボチャ

四季折々の新作タルト

 

四季折々の新作ぱん